Le goût des fruits bourguignons, du champ à l’assiette en toute saison : Le potager de Séguret
Parmi les producteurs qui donnent vie à nos paniers, Emma et Mathieu, propriétaires et exploitants du Potager de Séguret incarnent parfaitement l’engagement en faveur d’une agriculture locale, raisonnée et respectueuse des saisons que nous voulons mettre en avant dans nos paniers gourmands. Niché aux portes du Morvan à Savigny-Poil-Fol, ce potager artisanal nous fournit des soupes ainsi que des bocaux élaborés à partir de légumes frais, cultivés avec passion par ce couple de maraîchers bourguignons.
Sur une petite surface entièrement cultivée à la main, Le Potager de Séguret pratique toute l’année un maraîchage respectueux du cycle de la nature. On y produit une sélection de légumes de saison, plantes aromatiques et tartinables végétaux, tous issus d’une agriculture biologique et sans traitement chimique. Chez Emma et Mathieu, on cultive selon les principes du sol vivant : Une terre naturellement riche, préservée quand il le faut, qui donne des légumes savoureux, frais et nourrissants.
Chaque récolte est effectuée à maturité, pour garantir un goût authentique et des apports nutritionnels complets aux bocaux qui garnissent notamment notre panier repas et notre panier veggie. Ce travail respectueux de la terre permet de proposer des légumes d’exception, transformés sur place, aussi bons pour la santé que pour le climat. Le Potager de Séguret fournit des chefs et artisans locaux, contribuant activement à une économie agricole de proximité qui favorise les circuits courts.
Si l’envie vous prend d’y faire une escapade, Emma et Mathieu possèdent sur l’exploitation, un petit camping et une aire d’accueil pour les camping-car. Idéal sur le chemin du sud de la France ou pour une escapade insolite en Bourgogne. Profitez-en pour goûter les tartinables qui garnissent notre panier apéritif.