185 ans d’excellence au service de la moutarde Dijonnaise
Si vous cherchez une moutarde qui a du caractère, de l’histoire et surtout du goût, Reine de Dijon est un nom qui va vite vous devenir familier. Installée à Fleurey-sur-Ouche, à deux pas de Dijon, cette maison bourguignonne perpétue depuis 1840 le savoir-faire local en s’affranchissant parfois des coutumes. Ici, la tradition rime avec passion et parfois même avec un brin de fantaisie avec de nombreuses gammes aux goûts éclectiques. Soucieuse de sa production, cette marque familiale se fournit à 100% de graines françaises.
Tradition, innovation et engagement local
Depuis plusieurs années, Reine de Dijon mise tout sur la qualité de ses ingrédients. Toutes les graines utilisées viennent de France — c’est assez rare pour être souligné — et la fabrication se fait dans les règles de l’art, sans conservateurs, sans colorants, sans arômes artificiels. Résultat : des recettes simples, propres, mais surtout savoureuses, qui plaisent autant aux puristes qu’aux curieux.
Et côté saveurs, ça ne manque pas d’idées ! Bien sûr, il y a les classiques indémodables : la moutarde de Dijon bien relevée, celle à l’ancienne un peu plus rustique, ou encore la douce au miel. Mais Reine de Dijon ose aussi des mélanges plus inattendus : cassis, mojito, curry-coco, cèpes-ail… Des moutardes qui réveillent les plats comme les apéros.
Ce goût du bon et du bien-faire va au-delà du produit. L’entreprise est très engagée sur le plan environnemental : elle vise le zéro déchet enfoui, réduit ses émissions carbone et privilégie des emballages responsables. Pas étonnant que Yuka lui décerne de très bonnes notes et que la marque fasse partie des rares à proposer une véritable moutarde de Bourgogne certifiée IGP.
Chez Le Panier Bourguignon, on aime Reine de Dijon pour son authenticité, ses valeurs et sa capacité à faire rimer tradition avec innovation. Une vraie reine dans sa catégorie, à savourer sans modération dans nos paniers découverte.