Une institution de l’apéritif bourguignon : Les Terrines du Morvan
Installée au cœur du parc naturel régional du Morvan, la conserverie artisanale des Terrines du Morvan perpétue avec passion de grandes recettes de la gastronomie bourguignonne comme leur spécialité, le jambon persillé. Reconnues dans la région pour leur authenticité, leurs terrines et tartinables mettent en avant un savoir-faire artisanal cultivé depuis plus de 30 ans au sein d’un terroir généreux et qui se savoure à l’apéritif
Dans leur atelier de 800 m², installé à Onlay, dans la Nièvre, les terrines conditionnent leurs recettes dans des bocaux en verre : terrines rustiques, pâtés traditionnels, ou le fameux crémeux d’escargots, à découvrir absolument.Tout est fabriqué sur place, selon des procédés artisanaux et respectueux des traditions du terroir bourguignon, sans conservateurs ajoutés.
Ils vous ouvrent également leurs portes : deux points de vente accueillent les visiteurs, à Onlay au magasin d’usine et à Château‑Chinon. C’est une bonne occasion de découvrir la boutique de l’exploitation, d’échanger avec l’équipe de production et d’en apprendre plus sur la confection de leurs produits artisanaux made in Bourgogne.
Pourquoi ces terrines dans nos paniers gourmands ? le choix rigoureux des viandes, toujours locales, la diversité — une multitude de recettes de terrines, de rillettes et de jambon persillé — et l’authenticité des produits et de la boutique. Chaque bocal renferme une cuisine simple, sincère, conçue pour vous régaler dans nos paniers découverte ou apéritif.