Coquillettes artisanales 500g

Des coquillettes artisanales, l’incontournable de la cuisine familiale

Les coquillettes sont les pâtes de notre enfance. Celles-ci sont fabriquées artisanalement à la ferme de la Lutarne avec les céréales de l’exploitation, en version blanche ou semi-complète, en sachet de 500g.

Le producteur : La ferme de la Lutarne (GAEC Joly)

À Monthelon, au cœur du Parc naturel régional du Morvan, la ferme de la Lutarne est tenue par la famille Joly depuis trois générations. Sur 200 hectares de prairies et de céréales, Michel, Bernard, Thomas et Gabriel élèvent en extensif environ 90 vaches charolaises, selon les cahiers des charges Label Rouge et Charolais de Bourgogne. Les céréales de la ferme sont transformées sur place et les plats cuisinés sont préparés sans conservateurs ni additifs. Découvrir l’histoire de la ferme de la Lutarne (GAEC Joly).

Conseils de dégustation

Servez-les avec du jambon et du fromage râpé, en coquillettes au comté façon risotto, ou en accompagnement d’une bolognaise ou d’un plat mijoté du GAEC Joly.

Envie de l’offrir ? Retrouvez ce produit dans notre panier repas, accompagné d’une fiche découverte sur la Bourgogne.